2008年06月09日

白ワインの効能。

白ワインには高い抗菌作用がありますface01
冬に食べる旬の牡蠣、春のにしんや初かつおの刺身、夏の海辺でたべたいサザエにアワビ、秋のサンマに、アマダイetc・・・・
日本人の食卓に欠かせない魚介類icon12
一緒に、日本酒、ビールもいいですが、みなさん、白ワインはかなりおススメなのですik_20
牡蠣など良く新鮮でもあたってしまう方や、夏場などに気になる食中毒等。美味しい生物だからこその不安。
その不安を少しでも軽減できる優れものが、白ワインなのです！
大腸菌やサルモネラ菌を10分間白ワインに入れておくと、初めに10万個あったものが数個になってしまうそうです。O－157も大腸菌の一種だから白ワインが効果的なんだそう。
なので生ものを食べるときには白ワイン、おススメですface02




Posted by ワインと食材の店　ビアンコロッソ at 16:55│Comments(2)
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この記事へのコメント
便秘にもいいってききました！
Posted by はる at 2008年06月09日 16:57
はるさん
ありがとうございます。
調べてみたのですが、腸に刺激を与えることができるので便秘にも良いみたいです！
情報ありがとうございます！
Posted by biancorosso at 2008年06月10日 10:49
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